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说说自动切菜机的安全保养措施

 发布时间:2022-04-18 点击量:31
  自动切菜机采用半月形刀盘和半月形调整盘的结构,它不需要更换刀片。它只需要使用不同的料斗和板移动反向开关来切割丝或切片,是一种理想的厨房设备,可根据需要将各种果蔬切成条、段、丁、丝、片。常用于一些单位的食堂、许多宾馆、一些饭店和蔬菜加工单位。切菜机根据不同需求可分为多种机型,包括多功能切菜机、切丝切片机、切丁机等。88128金沙国际备用网址可以按照刀法分为立刀和宣刀。一般多用切菜机采用离心切片机构配合立刀完成各种需求。轩刀或者这个是刀盘的切丝和切片比较规整。其处理速度快,效率高。适用于切韭菜、芹菜等。
  自动切菜机安全保养措施:
  1、操作前将设备放置在水平地面上,确保机器放置平稳可靠;确认设备插头接触良好,无松动、水迹;
  2、检查转筒内或传送带上是否有异物。如有异物,必须清理干净,以免损坏工具;
  3、操作与调整:根据要加工的菜品选择切割方式。离心切片机可用于切瓜、土豆硬菜。立刀部分可将叶软菜或切片切成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
  4、自动切菜机安装立刀时,先转动可调偏心轮,使刀架运动到下死点,然后将刀架向上抬起1-2mm左右。使立刀与传送带接触后,拧紧螺母将立刀固定在刀架上。刀架提升高度小,蔬菜可能会与刀相接,而刀架提升高度过高,可能会损坏传送带。
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